食品添加劑
記者從國(guó)家食藥監(jiān)總局官方網(wǎng)站獲悉，在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中，國(guó)家食藥監(jiān)總局對(duì)食品添加劑進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，主要包括明膠、復(fù)配面粉改良劑、其他復(fù)配食品添加劑、咸味香精、食品用香精和其他香精。
抽檢項(xiàng)目包括重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、微生物指標(biāo)等18個(gè)指標(biāo)，共抽檢288家企業(yè)的813批次產(chǎn)品。抽檢結(jié)果顯示，阿拉山口藍(lán)普膠業(yè)有限公司所生產(chǎn)的“藍(lán)普”牌明膠中灰分成分超標(biāo)。此外，清遠(yuǎn)市清新區(qū)和暢食品原料有限公司所生產(chǎn)的“恒和”牌明膠兩批次產(chǎn)品均被檢測(cè)不合格。
抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 明膠》(GB 6783-2013)、《食品添加劑 明膠》(GB 6783-1994)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑復(fù)合膨松劑》(GB 25591-2010)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》(GB 30616-2014)、《食用香精》(QB/T 1505-2007)、《咸味食品香精》(QB/T 2640-2004)和《食品添加劑 乳化香精》(GB 10355-2006)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
據(jù)悉，在本次食品安全監(jiān)督抽檢中，國(guó)家食藥總局共監(jiān)督抽檢了包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糖果及可可制品、調(diào)味品、飲料等23類食品的21188批次樣品。
市民李先生是義利面包的忠實(shí)粉絲，打小就好“這一口”。不過(guò)近日他無(wú)意中發(fā)現(xiàn)，自己常買的果子面包保質(zhì)期變長(zhǎng)了。
“常溫保存，1、4季度12天，2、3季度8天。”看到熟悉的黃白藍(lán)條紋包裝袋上關(guān)于保質(zhì)期的說(shuō)明，他有些不敢相信自己的眼睛。抓過(guò)同時(shí)采買回來(lái)的豐澤園饅頭一對(duì)比，后者保質(zhì)期短很多：常溫下1、4季度3天，2、3季度2天。“印象中，面包保質(zhì)期一般都應(yīng)該是4到6天??？”面對(duì)明顯拉長(zhǎng)的保質(zhì)期，李先生有些不放心。
沙英喜化工：食品級(jí)氯化鉀
江蘇沙英喜實(shí)業(yè)有限公司是以生產(chǎn)食品級(jí)氯化鉀、食品級(jí)檸檬酸鉀、磷酸氫二鉀、磷酸鎂鹽、焦磷酸鹽、醋酸鹽、檸檬酸鹽、食品級(jí)乙酸鉀、醋酸鉀以及礦物質(zhì)元素鐵、鋅、鎂、錳、銅等為主的一家中型民營(yíng)企業(yè)。