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化 學 名：
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磷酸二氫鈣 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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英文名稱：
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Monocalcium Phosphate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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分 子 式：
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Ca(H2PO4)2，Ca(H2PO4)2·H2O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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分 子 量：
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無水物：234.05；一水物：252.07 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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CAS NO：
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無水物：7758-23-8；一水物：10031-30- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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性 能：
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白色結晶粉末或片狀結晶，比重2.220，在100℃時失去結晶水，溶于鹽酸及硝酸，微溶于水(1.8%)。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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包 裝：
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內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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貯存與運輸：
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本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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用途：
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在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調節(jié)劑、緩沖劑、組織改良劑、固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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其他信息：
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